ニュース情報

シーフードを食べる正しい方法

2018-12-23

シーフードは栄養素が豊富ですが、それ以上食べることはお勧めできません。魚介類は海洋汚染の影響を受け、毒素や有害物質を含んでいることが多く、過剰摂取は脾臓や胃に損傷を与え、胃腸疾患を引き起こす可能性があります。食べ方が不適切な場合、ひどい場合には食中毒が発生することがあります。

シーフードは栄養素が豊富ですが、それ以上食べることはお勧めできません。

魚介類は海洋汚染の影響を受け、毒素や有害物質を含んでいることが多く、過剰摂取は脾臓や胃に損傷を与え、胃腸疾患を引き起こす可能性があります。食べ方が不適切な場合、ひどい場合には食中毒が発生することがあります。

したがって、通常は週に1回、食用シーフードの適切な量と適度に注意を払う必要があります。

食前処理：

海の魚

食べる前に必ず洗って、うろこ、えら、内臓を取り除いてください。うろこのない魚の場合、表皮の脂っこい部分は海産魚の汚染成分が集まる場所であることが多いため、ナイフでこすり落とすことができます。

貝

調理する前に、貝殻をきれいな水できれいにし、きれいな水に7〜8時間浸します。こうすることで、貝の体の泥、砂、その他の汚れが吐き出されます。

エビとカニ

エビの糸などの汚れを洗って取り除くか、塩漬けの方法を使用します。つまり、飽和塩水に数時間浸してから乾燥させ、きれいな水に浸してから食べてから調理します。

キーワード：

亜盟食品

次：