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パン粉と小麦粉に適した肉はどれですか

2021-11-16

食べ物の味、千人は千の味がありますが、どれが揚げ物に適しているかを言いたいのなら、中国、日本、韓国、アメリカ...全世界が傲慢になるのではないかと思います、自分はいいと言って。でも有名なのは日本ですなぜですか天ぷらは世界的にとても有名です特に私たちのそばにはいつも食べ物好きがいて、天ぷらを食べるのは最高の珍味のようです同じですがそれを知らないジンヒョン天ぷらはすべてを吹き飛ばすことです。

パン粉とパン粉に適した肉はどれですか？同時に使用できますか？味と味が良いのはどれですか？

確かに、天ぷらに不慣れな友達がまだたくさんいるので、ここでお話します。天ぷらは、小麦粉で包んで揚げたものを総称して天ぷらと呼びます。ユニークなパンを初めて作ったので、国の珍味として、さらには世界の珍味としても人気を博しました。これは確かに賞賛に値します。結局のところ、味と味はどこにあるのでしょうか。

マーケティングが一番得意な国はアメリカだと言えば、世界をフライドチキンで満たすのは良くないと言えますが、KFCとマクドナルドに関しては、マクドナルドの方が好きです。私たちの天体フライドチキンは当然悪くはありませんが、種類が多すぎて美を求めて苦しい病気を選んでいます。なぜ私たちを広大で豊富な種類と呼ぶのでしょうか。

パン粉と小麦粉のどちらを使うのが良いフライドチキンと言えば、KFCとマクドナルドのフライドチキンを豊かなスケールとサクサクした味で作るために、インターネット上にはたくさんありますが、しばらくの間意図的に掘り下げました。民間のチュートリアル、しかし結局のところ、それと現実の間には大きなギャップがあります。最後に、絶え間ない努力の結果、非常にフィット感のあるフライドチキンパウダーを見つけました。パウダーコーティング後、揚げることができない手羽先と鶏足は、層が豊富で、サクサクしていて、色が美しいです。

KFCやマクドナルドを模したこの種のフライドチキンを作ることを主張するのは、他のもっと特徴的なものを作るほうがいいのではないかと言うかもしれません。だからこそ、オリジナルの味が好きなのです。

見た目も美味しそうなフライドチキンを作りたいなら、当然小麦粉の使用をお勧めします。フライドチキン粉は、さまざまな小麦粉やでんぷんを科学的に組み合わせて作られているため、味がサクサクし、色も自然に良くなります。重要なのは、手羽先や鶏の足などの肉が厚く、通常は2回揚げる必要があり、揚げる時間が長くなることです。パン粉は長期の揚げ物として維持するのが難しく、しばらくすると黄色に変わったり、ズームしたりします。料理の味や色に深刻な影響を与えます。したがって、肉が厚い揚げ物にはパン粉を使用することを強くお勧めします。

それで、パン粉はまったく適切ではありませんか？これは絶対ではありませんが、パン粉を使用して厚い肉の材料を包む場合は、揚げるときに低温揚げ物を使用し、弱火でゆっくりと揚げる必要があります。最初にパン粉を揚げ、パン粉を厚くし、少なくとも2層を包む必要があります。

パン粉が揚げるのに適しているのはどの食品ですか？

パン粉は、簡単に熟し、より薄い材料に適しています。パン粉はサクサクした独特の味わいに加え、脂や汁を吸収しやすいので、さまざまな盛り合わせによく使われます。チキンチョップ、フィッシュチョップ、ポークチョップなど、最も身近なのはカレーポークチョップライスです。ポークチョップはパン粉でしっかりと包み、高温ですばやく揚げます。ポークチョップ内のジュースはしっかりとロックされ、外皮はサクサクし、軽く噛むとキラキラと音がしますが、音が飛び散っているようで、いつも圧倒的なコクのある味わいです。

そして、ポークチョップを小麦粉で揚げると、別のシーンになります。小麦粉はポークチョップを奪い、ポークチョップを少し薄く見せます...

具材と具材の間には補完的で切り離せない効果があり、それ以上の場合は厚みが増し、重さが軽くなります。比率に関係なく、自分に合ったものを見つけるのが一番です。

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